الرباط – أكد سفير بيرو بالمغرب، أرتورو شيبوكو كاسيدا، أن الفعاليات الثقافية هي “وسيلة لإعطاء زخم جديد” للعلاقات بين المغرب والبيرو، الذي قدم، الأربعاء بالرباط، الدورة السادسة لمهرجان فن الطهي البيروفي.
وأكد السيد شيبوكو كاسيدا، خلال الندوة الصحفية لتقديم هذا المهرجان المقرر تنظيمه في الفترة من 30 نوفمبر إلى 2 ديسمبر بالرباط، أن الحدث “يندرج في إطار إحياء ذكرى مرور 60 عاما على إقامة العلاقات الدبلوماسية مع المملكة المغربية”. “، مبرزا بذلك دور الفعاليات الثقافية في توطيد العلاقات الدبلوماسية بين البيرو والمغرب.
ينعقد هذا المهرجان تحت شعار: “سحر الأمازون البيروفي يؤدي إلى المطبخ: اكتشف فن الطهي الأمازوني”، تنظمه سفارة بيرو بالمغرب بالتعاون مع قصر بالعاصمة.
ويهدف هذا الحدث إلى أن يكون فرصة للمغاربة لاكتشاف وتذوق وتقدير فن الطهي البيروفي من خلال قائمة الشيف الشهير لويس أريفالو، الذي يتمتع بمسيرة مهنية متميزة لأكثر من 25 عاما في بلاده، ولكن أيضا في أوروبا. يعد المهرجان بمجموعة مؤلفة من أطباق رمزية من المطبخ الأمازوني، والتي ستأخذ الضيوف في رحلة من النكهات والمنتجات الجديدة، مما يسمح لهم بتقدير أسرار فن الطهي المحلي.
يعد ثراء وتنوع فن الطهي البيروفي مثالاً على المزيج الثقافي لهذا البلد الواقع في أمريكا الجنوبية. المطبخ البيروفي هو، قبل كل شيء، احترام المنتجات عالية الجودة، واستخدام تقنيات الأجداد والمعاصرة والذوق الذي يساعد على تعزيز التجارة والسياحة في بلد جعل من مطبخه اتجاهاً عالمياً.
كما سيقام بهذه المناسبة معرض للصور الفوتوغرافية بعنوان “شيبيبو-كونيبو: صور من دمي”. العمل للفنان الأمازوني ديفيد دياز، الحائز على جائزة لوميير لعام 2022 لأفضل معرض تصوير فوتوغرافي، وهي فرصة لتقدير مجتمع شيبيبو-كونيبو.
وسيكون المهرجان أيضًا فرصة للاستمتاع بمعرض للرقصات التقليدية المتنوعة لراقصين حائزين على جوائز في البيرو وأوروباالتعديل الأخير: 22 نوفمبر